Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sung mua về rửa thật sạch, cắt làm 4, ngâm sung vào thau nước có pha 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh khoảng 1 giờ để sung khỏi bị thâm. Sau đó, vớt sung ra rửa lại với nước, để ráo.
Tỏi, ớt cắt nhỏ. trộn thật đều ½ (một phần hai) tỏi, ớt, 1 muỗng cà phê muối với sung. Cho sung vào hũ thủy tinh khoảng 2 ngày là có thể dùng được.
Pha nước mắm: Cho phần ớt, tỏi còn lại vào chén cùng nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, đường cát trắng và 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.
Cho sung ra chén và chấm kèm với nước mắm đã pha và cơm nóng nhé! Giòn giòn, chua chua ăn quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)